黄曲霉毒素高温能杀死不? 黄曲霉毒素怎么消除

前段时间，同事苏苏往工作群里发了一张照片：

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这是家里用的筷子，发霉又掉漆，乌糟糟的，可长辈还是舍不得扔。
于是，我们做了一波调研。
发现在餐厨用具、洗漱用品的换新上，创载网很多老人都是同一个态度——能用多久用多久，能用多旧用多旧。
婆婆家的菜板，常年受潮不洗不晒，我闻着都有酸溜溜的味道。我家老二在老家住了好几个月，每天奶奶都在这张菜板上切菜做饭给他吃。

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洗碗巾用到发黑看不下去；牙刷刷歪，漱口杯发霉；铲子没换过，一般用到断吧……

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来看看更多妈妈的留言反馈：
筷子五六年没换过，感觉都要啃秃了：

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砧板用了 30 年，每天吃饭都提心吊胆，那种怕死的心，你懂么？

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你以为这是极限了？
NO ，有妈妈说“老家的厚木头砧板，一辈子没换过，（家里长辈）还给我家买了个，不想用也不敢丢……”

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除了厨房用具，寝具也是重灾区：
“枕头发黄发硬，被子有霉味，用了近 20 年，我妈还是不舍得扔。”

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老人们都经历过物质匮乏，习惯了勤俭节约，我们需要理解。
但，用旧了该换还是得换，不然确实存在安全隐患。之前就有新闻报道一家四口同时患癌，而“元凶”是我们之前科普过的黄曲霉素。那家人日常用的砧板、筷子上都发现了这种致癌物。
科普时间
除了筷子、砧板，其他餐厨用品，比如洗碗布、藤篮、竹屉等，如果发霉，就容易被黄曲霉素污染，风险很大（高剂量直接损伤肝脏危及生命，长期低剂量摄入能诱发肝癌，而且黄曲霉素 260℃ 高温才能降解，日常消毒方法根本灭不了）。
一些洗漱寝具比如毛巾、牙刷、枕头等，长期不换新，螨虫多、各种真菌滋生，也有健康隐患。
妈妈们，一双筷子、一块砧板不贵，咱的健康可贵了！因为点小钱，丢了健康，就不值当了！
趁着最近天气好，我们一起整理整理厨房、卫生间、卧室，该换新的换新，能换洗的换洗，把家里搞干净，眼前明亮，心里清爽~
厨房里，不止筷子
这些餐厨用品都得及时换
厨房，是各种病菌的天堂。

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你知道，用久了的砧板有多脏么？
有数据显示，使用 7 天的木质菜板，每平方厘米有 20 多万个病菌，比如大肠杆菌、金色葡萄球菌等，这些都是致病菌！
病菌如果被带到餐具上，就容易造成交叉污染，宝宝肠胃娇弱可受不了这些。筷子、蒸屉、木篮、洗碗布等等也一样。
建议大家用完就洗，放在阴凉干燥处，最好每周消毒。

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▲篮筐可以像这样挂在阴凉干燥处
当然，也需要定期换新。一般，我们建议：

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

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