花雕酒的来历传说

在花雕酒的来历传说中 , 流传比较广的是绍兴地区十大民间风情之一的《花雕嫁女》 。传说 , 绍兴地区的人在生下女儿后 , 在女儿数岁时就开始酿酒 , 等到冬天池塘干涸后 , 将酒埋入其中 , 春天池塘水满也不挖出来 , 直到女儿出嫁时 , 方才将酒挖出用以招待宾客 。
花雕酒的来历传说

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花雕酒的另一传说是在女儿满月时将酒埋在地下 , 到女儿出嫁时取出共饮 , 此酒称“女儿红” , 但若女儿夭折 , 这酒就会改叫“花凋” , 意为花已凋谢 , 原意太悲伤 , 后取谐音“花雕” 。
花雕酒是黄酒中的一种 , 目前已知最早起源于六千年前的山东 , 现今在各路花雕酒中 , 绍兴的花雕酒是字号最老流传最广的 。


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