4、下入腌制好的猪肝瘦肉一起煮沸，加少许盐和胡椒粉调味即可 。
五、花生芽
花生芽就是花生发出来的芽菜，花生芽跟其它的芽菜不同，它的茎更粗大，口感清脆还带有丝丝的甜味，非常营养又好吃 。花生发芽之后，会将蛋白质水解为氨基酸，更有利于人体的吸收 。被誉为“万寿果芽”，还含有丰富的维生素、钾、钙、铁等微量元素，春天可以适当地吃一些，对身体健康有益 。
推荐菜谱：素炒花生芽
食材：花生芽、青红椒 。
1、花生芽洗净切成两段、青红椒去籽洗净切丝待用 。
2、热锅凉油，下入花生芽爆炒断生 。
3、下入青红椒丝一起炒香，加入少许的蚝油提鲜，少许盐调味，炒匀即可 。
Lily美食谈碎碎念：
以上就是5种春季的时令芽菜，春天吃它们正当季，鲜嫩又营养，顺应节气饮食，对身体健康有益，附上了5种推荐菜谱和详细的做法，记得收藏好做给家人吃哦，错过就要等上一年了 。

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