在古代最早的腊八节时 , 人们会祭祀祖先和神灵 , 祈求丰收和吉祥 。腊八节是腊月最重大的节日 , 其时间为十二月初八 , 古代称为”腊日” , 俗称”腊八节” 。腊八是古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵的祭祀仪式 , 夏代称腊日为“嘉平” , 商代为“清祀” , 周代为“大蜡”;因在十二月举行 , 故称该月为腊月 。
腊八节简介
腊八节 , 即每年农历十二月八日 , 又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等 。本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日 , 后逐渐也成为民间节日 。
腊八粥 , 又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等 , 是一种由多样食材熬制而成的粥 。腊八粥的最早文字记载在宋代 。南宋吴自牧《梦梁录》载:“此月八日 , 寺院谓之腊八 。大刹等寺 , 俱设五味粥 , 名曰腊八粥 。”我国喝腊八粥的历史 , 已有一千年以上了 。每逢腊八这天 , 不论是朝廷官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥 。到了清朝 , 喝腊八粥的风俗更是盛行 。
在我国北方 , 有“小孩小孩你别馋 , 过了腊八就是年”之说 , 过腊八意味着拉开了过年的序幕 。每到腊八节 , 北方地区忙着剥蒜制醋 , 泡腊八蒜 , 吃腊八面腊八粥 。在南方腊八很少提 , 腊八节是典型的北方节日 。
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