野生的山核桃外壳太硬,建议可以尝试用冷热交替的方式来让壳变软变脆,这样就容易剥了 。这种方式的原理类似于铁匠打铁,用高温让外壳变软后,再用低温进行快速冷却,一般可以让坚硬的物体变脆 。
东北野生山核桃太硬怎么剥壳
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东北野生山核桃太硬建议可以用房门的角来夹裂外壳,力度适当的情况下一般可以保证核桃仁完整,缺点是容易损伤木门框 。
目前市面上有大量专门的开核桃用的钳子或榔头,用这些工具开核桃是比较简单方便的,一般可以在超市或网上买到 。
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