瓠瓜怎么做好吃 _生活百科-四川龙网

瓠瓜幼果味清淡，稍有甜味，品质柔嫩，适于煮食、焯水、煨汤等。瓠瓜是葫芦科葫芦属一年生蔓性草本，嫩果可供食用，老后不能食用，但可干燥果壳作容器。瓠瓜嫩果细嫩柔软，可去皮经烹饪食用。瓠瓜相对其它果蔬，营养价值较低。
瓠瓜怎么做好吃

文章插图
文章插图
瓠瓜有长棒形、长筒形、短筒形、扁圆形或束腰形状，嫩果果皮淡绿色，果肉白色而柔嫩，种子卵形，扁平。
瓠瓜分为甜瓠瓜和苦瓠瓜。甜瓠瓜的食法有炒、烩、做汤、制馅，如辣炒瓠瓜条、瓠瓜烧肉块、瓠瓜汤等。
苦瓠瓜与甜瓠瓜外形相似，但苦瓠瓜含有糖苷毒素，加热不易破坏毒素，一般不食用。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：