目前胶囊咖啡产品的分类还是简单直白的,不设置什么系列,只按照强度分为8~11五种,只做皮爷最擅长的深烘口味 。
强度8 浓郁精致
产地:法国
烘焙程度:深度 |规格:5.3g×10颗/盒
参考价格:49元 |折合单杯:4.9元
虽是深烘但回甘出众,入口的酸度会很快被带点焦香的苦味压下去;加入牛奶甜感宜人 。
强度9 纯黑奶香
产地:法国
烘焙程度:深度 |规格:5.3g×10颗/盒
参考价格:49元 |折合单杯:4.9元
非常普通,纯苦味但不浓烈,有回甘 。
强度11 浓黑布蕾
产地:法国
烘焙程度:深度 |规格:5.3g×10颗/盒
参考价格:49元 |折合单杯:4.9元
在苦味之外多了层谷物香气,醇厚无酸味,悠悠地冒出一股麦片气息 。
Starbucks星巴克
美国
不客气地讲,虽然总体谈不上差,但在胶囊的口味调配方面,星巴克在细节上不敌皮爷 。有注意到星巴克胶囊的生产商是雀巢本家,但估摸着应该只是用到了雀巢的生产线,而产品本身,或者说咖啡豆的选择和处理方面,还是星巴克自己控制的 。
口味方面无甚创新,还保留了几款星巴克的经典拼配 。
Caffè Verona佛罗娜
生豆产地:拉丁美洲
烘焙程度:中度 |规格:5.5g×10颗/盒
参考价格:42元 |折合单杯:4.2元
星家超经典的一款深烘拼配,从咖啡豆、挂耳、速溶,到现在的胶囊,都有Caffè Verona的名字 。经典毕竟是经典,第一口就被拉到了熟悉、安全的氛围中,苦而不闷,回甘的调颇高;在标准化这一点上还是很佩服星巴克的,虽然制作方式不同,但Caffè Verona的风味精髓一直传递得很标准 。
Blonde轻度烘焙
生豆产地:拉丁美洲
烘焙程度:浅度 |规格:5.5g×10颗/盒
参考价格:42元 |折合单杯:4.2元
难得喝到星巴克的轻度烘焙产品,然而有些失望 。回味很奇怪,仿佛混合着多种非食物的香气,甜感不太自然(说起来回甘有些像代糖的那种甜) 。
Colombia哥伦比亚
生豆产地:拉丁美洲
烘焙程度:中度 |规格:5.5g×10颗/盒
参考价格:42元 |折合单杯:4.2元
苦出药味,醇厚度一般,显得回甘尖锐而强势,仿佛抵住了你的小舌头,且这种感觉还有些持久 。
illy意利
意大利
开头就说了,illy有自己的胶囊系统和适配的胶囊咖啡机,产地为意大利本土,而生产Nespresso适配胶囊看起来是想要破个圈儿,产地在法国;就三种口味,抛砖引玉 。
Classico Lungo过滤式中度
产地:法国
烘焙程度:中度 |规格:5.7g×10颗/盒
参考价格:50元 |折合单杯:5元
三款都是拼配;这款入口短暂的酸感会很快化成苦味消失不见,除了有些辛辣,无其他记忆点 。
Classico Espresso中度烘焙
产地:法国
烘焙程度:中度 |规格:5.7g×10颗/盒
参考价格:50元 |折合单杯:5元
酸度比较克制,中后期味觉上有坚果调,但香气没有出来,风味表达不够完整;喉咙稍微有点渣渣的感觉 。
Intenso Espresso深度烘焙
产地:法国
烘焙程度:深度 |规格:5.7g×10颗/盒
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