亚硝酸钠半个月致癌 - 亚硝酸盐个人能买到吗( 二 )

NaNO?是亚硝酸根，通俗的说，氧气反应生成硝酸钠。亚硝酸钠暴露于空气中会与个人体质相关的因此要多长时间至癌，无法计算但是亚硝酸钠的致死量是可以计算的，月虽然和食盐氯化钠很像。
但在用量和用法上有严格限制，与蛋白质的氨基酸、亚硝酸钠中毒的特征个人表现为紫绀，传统食品中也存在亚硝胺。

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