木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉，这种淀粉主要是由树薯粉制作而成，树薯粉则是从树薯或木薯植物的根部提炼而成，这种淀粉可以让汤汁变得更浓稠 。
木薯粉
文章插图
文章插图
木薯淀粉无味道、无余味(例如玉米)，因此较之普通淀粉更适合于需精调味道的产品，例如布丁、蛋糕和馅心西饼馅等 。
木薯淀粉蒸煮后形成的浆糊清澈透明，适合于用色素调色，这一特性对木薯淀粉用于高档纸张的施胶也很重要 。
木薯原淀粉浆糊表现出相对低的逆转性，因而在冷冻解冻循环中可防止水份丢失，这一特性还可通过改性进一步增强 。
以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!
「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：- 闪购是什么意思 关于闪购的介绍
- w是什么意思网络用语 w的含义
- 2021年个人所得税最新标准是什么?2021年个人所得税新规
- 周深《My Only》歌词是什么 《My Only》完整版歌词在线试听
- 《流光之城》原著结局是什么 《流光之城》剧情简介
- 无负重深蹲的好处是什么？
- 仰卧起坐提高方法是什么？
- 木地板防潮垫铺多厚
- 老黄历中的术语：启攒是什么意思
- 老黄历中的术语：纳畜是什么意思