吃饺子的节日有:除夕、正月初五、入伏、立秋、立冬 。吃饺子有六六大顺的寓意,能达到沸腾、热闹、乐和、喜庆、吉利、顺遂的气氛,所以受到各族人民的欢迎 。
饺子
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饺子源于中国古代的角子,原名“娇耳”,汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史了,由东汉南阳涅阳人张仲景发明,最初作为药用 。
饺子又称水饺,深受中国人民喜爱,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品,多用面皮包馅水煮而成 。
中国各地饺子的名品甚多,如广东用澄粉做的虾饺、西安的酸汤水饺、衡水的猪肉白菜饺,上海的锅贴煎饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺等等 。
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