毛血旺就是荤素结合的大杂烩，用多种材料煮成，配菜有：鸭血、毛肚、肥肠(熟)、火腿、豆芽、粉丝、青瓜、金针菇、鸭肠、油豆腐等，且根据个人爱好还可以自行添加食材 。
毛血旺

文章插图
文章插图
毛血旺是川菜的一道特色名菜，也是重庆江湖菜的鼻祖之一，已经列入国家标准委员会《渝菜烹饪标准体系》 。
毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味 。其起源于重庆，流行于西南地区，是一道著名的传统菜式 。
毛血旺又叫“冒血旺”，其味道麻、辣、鲜、香四味俱全，“血旺”一词指血豆腐，一般用鸭血，个别也会用猪血 。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：

• 星巴克里面可以吃外卖吗 星巴克外卖怎么叫
• 差这个字都有哪些读音 差的多音字组词
• 经常跑步都有什么好处呢？
• 练瑜伽对女性都有什么好处呢？
• 红颜知已这里面的故事
• 一般有氧运动都包括哪些呢？
• 月饼的脱氧剂放月饼里面吗
• 客家围屋形状多为方形还是圆形
• 在众多的翡翠色彩里面，还有粉色的存在，并且非常罕见很珍贵
• 生活中关于牛奶都有哪些生活小窍门？