1.大田螺内脏中含有小田螺
相信有很多朋友都有过这样的经历,在嗦一口田螺时,感觉“满嘴”都是泥沙,于是吐出后会发现,在田螺中还包括着密密麻麻许多小田螺,这到底是为何呢?
像这种田螺中还有小田螺,它的繁殖方式比较特别,属于“卵胎生”动物,在体内受精后,受精卵会继续留在母体中进行孵化,直到胚胎发育成型后才会被排出体外,到目前为止像这种卵胎生动物是很少见的 。
绝大多数的小田螺存在大田螺体内中,是不会出现在“尾巴”里 。这也是为何人们在食用田螺时会碰到满嘴都是小田螺的原因 。
2.这种田螺含有毒素不能食用
田螺在我国分布广泛,它对水质要求很高,产量少,每年的夏季和秋季是吃田螺的高峰季,中国的田螺主要以圆田螺为主,隔夜的田螺和织纹螺以及福寿螺是不能吃的,含有大量的毒素 。食用后,人们会普遍出现高烧、呕吐、腹泻等情况,严重的话会让中毒的人死亡 。
那么如何避免这种情况发生呢?如何有效祛除田螺体内的寄生虫呢?首先我们一定要购买新鲜的市面常见的圆田螺,如果在购买中问道田螺身上有臭味,不要购买,说明不新鲜 。
买回来新鲜的田螺后,在反复清洗中加入淡盐水,让田螺把体内的寄生虫吐干净,整个过程不要嫌弃麻烦,如果处理不得会将寄生虫吃进肚子中 。
总而言之,不管是吃田螺还是吃海螺,一定要购买新鲜的,清洗干净,在吃的时候尾部不要食用,螺肉具有丰富的营养价值,味道鲜美 。此时我们深刻了解它们,为时不晚,一旦因为我们盲目食用,身体出现健康隐患,造成的后果真的是不堪设想 。
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