身高对于身材矮小的朋友来说就成为一道屏障 。人体长高本身是一种非常复杂的过程，要受到诸多因素的共同影响 。如种族、遗传、地理、气候条件、生活习惯、卫生条件、营养状况、伤病以及参加体育活动的多少等 。这些影响因素，可以分为先天和后天两大类 。研究表明孩子身材的高矮，60%取决于父母的遗传因素，而按科学的方法抚育孩子，可使孩子的身高增长十几厘米 。这充分说明先天不足者，可以借后天来弥补，特别是合理的饮食调养很重要 。
供给充足的蛋白质因为蛋白质是儿童生长发育的最佳“建筑材料”，成人每天约需蛋白质80克，儿童需要相对更高些，不仅要保证蛋白质的数量，还要讲究蛋白质的质量 。动物性食品如鱼、肉、蛋、奶类，所含人体必需的氨基酸比较齐全，营养价值高，应保证其供给和需要 。植物性蛋白质如豆类、花生、蔬菜与动物性食物的搭配，可以进一步提高蛋白质的营养价值，取长补短，增强人体对维生素和矿物质的吸收 。有报道，赖氨酸和核酸与身高有着密切关系，上述食物富含赖氨酸和核酸，宜经常给小儿食用 。
孩子增高饮食是关键
供给丰富的钙质钙是构成骨骼的重要原料 。学龄前儿童每天需钙600毫克，小学生需要800毫克，中学生需要1200毫克 。如果食物中钙供给不足，婴幼儿就会发生软骨病，学龄儿童就会长不高 。所以，饮食中要注意供给含钙丰富的食物，如奶类、豆类及其制品、芝麻酱、海带、虾皮、瓜子仁及绿叶蔬菜等 。给幼儿和学龄儿童添加适量钙质和鱼肝油，对增长身高有一定好处 。要提倡孩子多到户外活动晒太阳，因阳光中的紫外线，能使皮肤中的脱氢胆固醇转化成维生素D，而有助于钙的吸收 。
总之，为了使孩子获得长身体的充足营养，一定要让孩子吃好、吃饱，并注意多样化的食谱，重视食物的色、香、味、型和营养搭配，采取多种食物混合，以达到食物的互补作用，使身体获得各种必需的营养素 。要纠正孩子偏食、挑食等不良习惯 。还要鼓励孩子多运动、积极参加体育锻炼，这也是促进孩子长高的重要因素 。此外，要注意孩子的心理健康，因为心灵创伤、精神紧张、情绪压抑，都会引起内分泌失调，影响孩子生长发育和身高的增长 。

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