茄子怎么做好吃（茄子怎么做才好吃）来一道酱扒茄条吧～超级下饭！酱扒茄条by 王筱沐
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·· 用 料 ··茄子 2个 肉末 20g 青椒 1根蒜 4瓣 黄豆酱 2匙 精盐 1盐勺鸡精 1盐勺 十三香 1盐勺 蚝油 2滴生抽 1匙 淀粉 2匙·· 做 法 ··1 | 准备材料：将茄子洗净切长条～青椒洗净切碎末～猪肉切成肉末～蒜末切好 。
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2 | 锅内倒适量油，待油温热时倒入切条，炸至金黄捞出 。
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3 | 可再复炸一次，将油炸出(可省略这一步）
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4 | 淀粉装碗内，倒入适量清水，调成水淀粉 。
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5 | 锅内留少许底油，放入肉末 。
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6 | 待肉末炒至发白，放入黄豆酱和蒜末炒匀炒出香味 。
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7 | 将茄子倒入，加入精盐，鸡精，十三香，耗油，生抽 。
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8 | 炒匀后放入青椒末 。
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9 | 淋上搅拌好的水淀粉 。
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10 | 炒匀收汁即可 。
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11 | 东北下饭菜，再来一碗米饭！
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··厨 友 的 作 品··太好吃了！
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>> Photo by 滕潇潇谢谢分享～
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>> Photo by lovelsa（以上所有图片均来自下厨房）
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