萝卜硫素:美国研究人员的试验显示,十字花科植物富含的萝卜硫素,有助肺部清除有害细菌 。
因为“萝卜硫素能激活一种名为NRF2的信号通道 。这种信号通道一旦不能发挥作用,人体巨噬细胞就无法清除肺部的死亡细胞及外来细菌,从而使肺部无法保持清洁,导致感染 。”
萝卜硫素,在西兰花、芥蓝等十字花科植物中含量丰富 。
苹果:苹果皮中含有丰富的果胶和抗氧化物,能减轻肺部的炎症反应 。
β-胡萝卜素:研究结果显示,血液中β-胡萝卜素含量较高的人,肺功能退化程度较小;大约70%的反复呼吸道感染的人,血清中维生素A的水平低于正常值 。
原因是,肺部“受伤”多是因为支气管黏膜受损,而维生素A可以保护黏膜细胞,维持其正常形态与功能 。还可防止黏膜受细菌伤害 。
而β-胡萝卜素是一种抗氧化剂,可以对抗自由基 。自由基是新陈代谢的正常副产品,吸烟和空气污染等外界因素也能导致自由基的产生 。
维生素A的前体是β-胡萝卜素,人体从植物性食物中摄入胡萝卜素后,在肝脏及肠黏膜中可转变为维生素A,而被人体利用 。
动物的肝、蛋黄、乳制品中维生素A含量最为丰富 。
β-胡萝卜素,则多存在于橙黄色植物中,如胡萝卜、红心甜薯、玉米、柿子等 。另外,许多深绿色蔬菜,如菠菜、甘蓝、韭菜、豌豆苗中也含有较丰富的胡萝卜素 。
微点评:环境污染影响着我们每一个人,我们都是环境污染的受害者 。我们自己在保护自己的同时,也要记得保护我们的下一代,爱护环境,从我做起 。每个人多为环境多做一些有益的事情,我们的未来就会越来越健康 。如果您还想了解更多健康资讯,欢迎继续关注微微健康网的运动 保健频道 。点击了解:教你如何进行正确的长跑呼吸
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