北京烤鸭是由中国汉族人研制于明朝,在当时是宫廷食品 。北京烤鸭的用料为优质肉食鸭北京鸭,采用果木炭火烤制,其色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩 。
北京烤鸭的由来
文章插图
文章插图
烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味” 。
烤鸭的历史悠久,起源于中国南北朝时期的建康,当时的《食珍录》中已记有炙鸭 。
烤鸭的色泽略黄,柔软淡香,可以夹卷其他荤素食物食用,为宴席常用菜点 。
以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇健康、疾病相关的问题,请您及时就医或请专业人士给予相关指导!
「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容,希望对您有所帮助:- 螃蟹性别为啥有三种
- 剑网三手感好的职业 剑三什么职业好玩
- 今年流行的时尚搭配分享 今年流行的服装搭配图片
- 怎么在淘宝上开店啊(淘宝上开店流程)
- 蚝油没盖盖子还能用吗
- 牛油果的吃法
- 自热米饭发热包加多少水
- 各种干发帽的用法 干发帽怎么用步骤
- 中秋节为什么要吃月饼?
- 贵阳等城市空气质量相对较好 贵阳的空气质量