空气炸锅里不需要放吸油纸 。因为吸油纸在高温环境中容易碳化并破碎,这很有可能会污染食物,所以并不建议放吸油纸 。使用空气炸锅时建议放锡纸,因为锡纸可以使食材受热更加均匀,并且能锁住食物水分,防止食物烤焦,同时还方便炸锅后续的清理 。
空气炸锅需要放吸油纸吗
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空气炸锅是一种利用空气替代原本煎锅里的热油,进行“油炸”的机器,能让食物快速变熟,同时还可以带走食物表层的水分,使食材拥有酥脆的口感 。
空气炸锅可以用于炸制各种食材,比如烤红薯、烤披萨、烤鸡腿、炸馒头、炸薯条、炸鸡柳等 。
使用空气炸锅制作食物在操作上会更加便捷,而且与传统油炸方式下所得的食品相比,炸制出来的食品所含热量会更低 。
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