家庭做酒酿的方法（酿酒的方法步骤）大家好，今天分享一篇来自创载网的文章 。甜酒酿，也称甜米酒、糯米甜酒 。有补血养颜，舒筋活络，强身健体，延年益寿...（此处省略很多字）多种功效，实在是居家旅行，美容养生之佳品 。1、取圆糯米1kg 。2、反复清洗至水清 。3、浸泡一夜 。4、蒸锅垫层纱布，糯米均匀铺满，戳些小孔，蒸熟，约50分钟模样 。5、糯米倒出，加凉开水拌匀，帮助其散热降温 。6、此时糯米微热不烫手，撒入甜酒曲拌匀 。7、装入干净的容器内压紧，中间戳个孔 。8、封上保鲜膜 。9、准备一个窝 。10、垫上棉被，用热水袋捂暖和 。11、锅放窝里，被子包紧，保暖 。适时更换热水袋 。12、24 hours later...出水多而清澈 。13、淡淡的清香，纯纯的甜味，滑嫩爽口的糯米，一切都恰到好处 。14、出处 。谢谢这位湖南红姐 。
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By 我是五月 用料
- 圆糯米 2斤
- 安琪甜酒曲 6g
- 凉开水 1.5斤
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小贴士1.所有工具开水冲洗，避免杂菌 。2.甜酒发酵最适宜的温度是25度，这个季节做要注意保暖 。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议 。
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