会昌县属于赣州 位于武夷山余脉西,南岭余脉北端 。东经115.19度至116.02度,北纬25.09度至25.55度 。东邻福建省武平县、南靠广东 。县域境内东西56千米,南北长85千米 。以汉族为主,有畲、壮、苗、回等少数民族 。全县通行客家话(宁龙片),客家文化浓厚 。
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赣州十八县有什么零食类的特产1,芋子饺
瑞金较为著名的风味小吃,在许多客家居住地也有流传,因而成为瑞金名牌风味小吃之一 。
2,瑞金肉丸
有全精肉丸、羹子肉丸、饭包肉丸数种,用料不一,各擅其胜 。其中最具地方特色的便是全精肉丸 。它以槽头肉或腰板肉(均为猪肉,取其肥而不腻)、鸡蛋、薯粉为主料,分别剁、剐、调烂并充分揉搓后,用汤匙间成丸状,放在蒸茏中蒸熟 。
3,会昌豆干
会昌豆干全称会昌酱油豆干,江西会昌是有名的酱干之乡 。会昌酱干富于悠远浓厚的文化底蕴,它在清代嘉庆年问,被官府指定为贡品,誉满京华 。
4,酸枣糕
酸枣糕,亮泽透明,类似琥珀,酸甜可口,营养丰富,含有原糖和多种维生素 。1984年列为省级科研项目,由江西省会昌县果品厂生产 。
5,于都烧卷子
烧卷子源于畲族,是一种独特的食品 。公元746年,畲族蓝姓祖先彩和任唐朝谏议大夫时,带入宫中,从此列为贡品 。
参考资料来源:百度百科-瑞金市
参考资料来源:百度百科-会昌县
参考资料来源百度百科-于都县
赣州的特产:兴国的米粉鱼、红薯干、灰鹅;石城的莲子、牛心柿、烤烟、茵陈茶、客家酒娘、肉丸、山茶油、手工粉干、红菇 ;宁都的小布岩茶、翠微茶、三黄鸡、肉丸;瑞金的皇年米果、红都香芋、马荠;信丰脐橙、红瓜子;南康甜柚、白猪;寻乌蜜桔;安远蜜柚、九龙茶、松香;赣县板鸭、棉枣、米果、杨梅干;会昌肉兔、豆干、蜂蜜、笋干、精制米食;崇义齐云山枣糕;龙南大蒜、杨村乌粉、凤眼珍珠、太平香菇、腐竹、板栗;定南的竹笋、香菇、木耳;全南的椪柑、蜜饯、磨斋;于都的梓山酱油、禾丰的珍珠粉,岭背的柿饼,盘古山绿茶,峡山道菜;大余的南安板鸭、多味花生、美味鸡、“过把瘾”片酥、中华猕猴桃;上犹的“梅岭”毛尖、红皮蔗、石鱼、真珍珠粉胶囊、冬笋尖、香芋、苦菜干、苦菜干、石伏鱼、包米果 。
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