小编推荐河北其他海鲜特产:黑沿子毛蚶、曹妃甸对虾、胜芳蟹等 。
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丛台酒是河北邯郸的知名白酒,为河北邯郸市特产,被认定为“国家地理标志保护产品” 。丛台酒以优质高梁为主要原料,稻壳为辅料,配以大麦或小麦制中温曲,为糖化发酵剂,经传统的土制老窖低温发酵,精心酿制而成 。丛台酒属于浓香型大曲酒,具有无色透明,入口绵软,创载网落口甜净,醇香浓郁,回味悠长等特点 。民国时期在巴拿马万国博览会上荣膺国际名酒金质奖章,1979年在第三届全国评酒会上被评为全国优质酒 。
小编推荐河北其他特产名酒:燕潮酩酒、板城烧锅酒、刘伶醉酒、御河春、迎春酒、山庄老酒、沙城葡萄酒、献王酒等 。
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棋子烧饼是河北唐山地区著名的特产糕点类小吃,因状如小鼓、个似棋子而得名 。其是使用大油和香油合酥,包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心制成的,色泽金黄,里外烤制酥透,肉馅鲜香,酥脆适口不腻,便于保存 。烧饼的大小和形状都类似于一个象棋的大木头棋子,有时内有肉或其他材料的馅,表面有芝麻 。烙烧饼用两个炉,一个在下面生火,另一个在上面吊着,两面同时烙 。棋子烧饼入选由中国烹饪协会主办的首届“中国地域十大名小吃”河北省名单,还被中国旅游协会评为“首届中国金牌旅游小吃”称号 。
小编推荐河北其他糕点类特产:唐山麻糖、花生酥糖、黄稻香村糕点 。
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