溧水的特产有白马黑莓、白马蓝莓、洪蓝玉带糕、东坝豆腐干、溧峰茶叶、手撕风鱼、石湫狗肉等 。黑莓原产于北美 ， 属藤本植物 ， 酸甜可口 ， 1986年 ， 白马镇开始栽种黑莓 ， 目前栽种面积已经达到2万亩 ， 在中国排名第一 。
溧水特产
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御带糕是江苏省溧水县洪蓝镇的特产 。相传 ， 清朝年间 ， 乾隆皇帝下江南 ， 途经洪蓝埠古刹无想寺歇息 ， 寺内和尚献上此糕 ， 皇帝被此糕的色香味所吸引 ， 食用后龙颜大悦 。
东坝豆腐干历史悠久 ， 因质量上乘 ， 味道鲜美 ， 软硬适中而具有韧性 ， 适宜于干吃、配菜等闻名于世 ， 传统的东坝豆腐干选用当年产优质大豆 ， 经原料十多道工序精心制作成型 。
溧水白马蓝莓鲜果表皮傅粉 ， 果粒饱满圆润 ， 色泽鲜亮 ， 口感甜美微酸 ， 是地道的美味 ， 深受人们青睐 ， 蓝莓是杜鹃科越橘属植物 ， 其果实多汁醇美 ， 香味独特 。
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