秋葵一般煮3-5分钟才熟 。秋葵是比较容易煮熟的蔬菜,不用煮很久,如果煮的时间太长,会让秋葵变得软软的,口感较差 。秋葵煮前应该先焯水,因为秋葵含有一定的鞣酸、苦味素等,焯水口感会更好 。
秋葵煮多久才熟
文章插图
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秋葵焯水的时间不用很长,一般焯水至秋葵的颜色发生变化即可 。
秋葵,又名咖啡黄葵,是锦葵科一年生草本植物,原产地是印度,现在广泛分布在热带和亚热带地区 。
秋葵具有很高的食用价值和经济价值,含有丰富的蛋白质、维生素、钾、钙、铁、锌、锰等营养成分,有“蔬菜王“之称 。
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