建议可以加入一些蜂蜜或白糖、冰糖等甜味剂 , 能够在一定程度上降低柠檬的苦味 , 或者是在使用柠檬冲泡前 , 将柠檬籽直接去掉 , 这样能让柠檬的苦味减淡许多 。
柠檬去苦味方法
文章插图
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柠檬之所以会苦 , 是因为柠檬中含有柠檬苦素这种成分 , 所以未成熟或者籽、皮太多的柠檬中的柠檬苦素含量会更多 , 而且还会有涩味 。
柠檬泡水一般用温水浸泡比较好 , 一般泡5分钟左右即可饮用 。
柠檬中还含有丰富的柠檬酸 , 被誉为“柠檬酸仓库” 。
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