羊肉去膻味的最佳方法 _生活百科-四川龙网

羊肉去膻味的最佳方法有：萝卜去膻法、米醋去膻法、绿豆去膻法、咖喱去膻法、料酒去膻法、药料去膻法、浸泡除膻法、桔皮去膻法、核桃去膻法、山楂去膻法、红茶水去膻法、红枣去膻法。
羊肉去膻味的最佳方法

文章插图
文章插图
用冷水、冷却的红茶水、浸泡羊肉，可以去除膻味，煮羊肉时加入萝卜、桔皮、核桃，可去除膻味。
羊肉的膻味，大部分来自脂肪组织，如羊尾脂肪、皮下脂肪、羊皮脂腺等脂肪中的挥发性脂肪酸。
羊肉在古代也称为羖肉、羝肉、羯肉，羊肉可分为山羊肉、绵羊肉、野羊肉。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：