竹蛏和蛏子主要在外观、生活环境以及价格上的区别 。竹蛏在体型上要比蛏子大好几倍 , 且身型更长 , 颜色为黄褐色 , 外壳会薄一些 , 而蛏子身形则会偏圆润 , 且外壳会更厚 , 颜色也会更淡一些 , 另外竹蛏一般会生活在沙滩或泥沙之中 , 而蛏子一般会在浅海中活动生长 。
竹蛏和蛏子的区别
文章插图
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竹蛏由于体型会更大 , 所以它的肉会更肥嫩一些 , 相比于普通蛏子 , 价格也会更高 。
竹蛏和蛏子 , 既可鲜食又可以制成干制品食用 , 各有各的风味 。
竹蛏相较于蛏子来说 , 营养价值会更高 , 其中含有丰富的蛋白质 , 脂类及维生素A、维生素E叶酸、硫胺素、烟酸等 , 还有钙、铁、硒、等多种矿物质元素 。
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