什么时候吃大闸蟹是最好的季节

建议秋季是吃大闸蟹最好的季节。因为农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻，十月公蟹性腺发育最好，这时黄肥膏白，蟹膏的口感丰腴滑润。“九雌十雄”、“九月团脐，十月尖”，都是在说吃蟹的时间。
什么时候吃大闸蟹是最好的季节

文章插图
文章插图
大闸蟹的吃法，最讲究的是要使用“蟹八件”，也就是吃的时候所使用的工具，有小刀，小钳子，小矬子、小榔头等。
大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹，在我国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江水系产量最大，口感最鲜美。
建议要在大闸蟹鲜活的时候烹调煮熟，因为死掉的大闸蟹会分泌出一种毒素容易引起人体不适，甚至中毒。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：