失血，失血过多会降低铁蛋白水平 。
铁吸收不良 。

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缺铁性贫血，如果患有缺铁性贫血，会造成铁蛋白低 。
膳食缺铁，维生素C、肉类、果糖、氨基酸和脂肪可增加铁的吸收，而茶、咖啡、牛奶、鸡蛋、植物酸、麦麸等可抑制铁的吸收，所以膳食巾要注意食物的合理搭配，增加铁的吸收 。


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