蟹醋和普通醋的区别 _生活百科-四川龙网

蟹醋和普通醋的区别主要在于口感、食用方法、原料等。蟹醋主要用来吃螃蟹，而普通的醋，是用来炒菜的，吃螃蟹的时候，也能蘸点普通醋食用，平时炒菜的时候，用不到蟹醋。
蟹醋和普通醋的区别

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醋是中国各大菜系中传统的调味品， “醋”中国古称“酢”、“醯”、“苦酒”等， “酉”是“酒”字最早的甲骨文， “醋”也称之为“苦酒” ，说明“醋”起源于“酒” 。
东方醋起源于中国，在中国，通常认为醋在西周时开始被酿造，中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋。
醋是日常生活中的必需品，醋的用途很多，通常用作调味品，有时也以道具的身份出现，用于整蛊、惩罚、预防流感以及在某些场合形容某些人吃醋。

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