绞股蓝有降血压、降血脂、降血糖、延缓衰老等功效 。一般绞股蓝都是用来泡茶喝的 ， 特别方便 ， 经常喝对身体有很多好处 。绞股蓝茶是我国一种古老的中草药和常饮茶 ， 绞股蓝泡的茶水碧绿 ， 稍带清香、微苦 ， 入喉回甘 。冲泡绞股蓝一定要用沸水 ， 最好是刚烧开的100摄氏度的水 。绞股蓝属于凉性 ， 女性经期和身体虚寒的人不适合喝 。
绞股蓝的作用和功效
1、降三高
绞股蓝对脂肪细胞有明显的抑制作用 ， 同时对血糖和血压也有很好的调节作用 ， 所以经常喝绞股蓝茶能有效的调节身体的血压、血糖和脂肪 ， 对于三高的人来说 ， 有很好的养生和缓解病情的作用 。
2、清热补虚
绞股蓝性凉 ， 常喝绞股蓝茶有清热降噪的功效 ， 绞股蓝还有提高身体免疫力的功效 。
3、改善中枢神经及睡眠
绞股蓝可以调节中枢神经 ， 坚持饮用绞股蓝茶水 ， 可以起到镇静和缓解疲劳的作用 ， 还可以增强记忆力 ， 对于睡眠不佳的人也有调节作用 。
4、延缓衰老
绞股蓝被称为“长寿草药” ， 因为绞股蓝中有抗衰老的成分 。绞股蓝能够有效的清除人体内的有害物质 ， 促进人体的新陈代谢 ， 以此来达到抗衰老的功效 。
       绞股蓝怎么食用
1、直接嚼服
直接嚼服是很简单的吃法 ， 刚摘回来的绞股蓝放入到微波炉里烘烤数秒钟 ， 每天早晚直接嚼服 。
2、煮粥
在白米粥里加入适量的绞股蓝或者是枸杞等 ， 一起服用 。
3、泡水喝
绞股蓝茶很多人都喝过 ， 绞股蓝泡水喝不要进行清洗 ， 因为绞股蓝里面含有一种皂甙成分 ， 用开水直接冲泡喝效果更好 。
4、泡酒
用黄酒或白酒 ， 度数不需要太高 ， 泡一周就可以喝了 。
5、煲汤炖肉
炖排骨的时候加入适量的绞股蓝来调味 ， 味道非常香甜 ， 喝起来也更加美味 。
不能喝绞股蓝茶的人群
1、寒性体质、肠胃不好人群、孕妇或者是小孩不能喝绞股蓝茶
2、在服用绞股蓝的过程中 ， 一定要注意把握好次数 ， 不要频繁服用绞股蓝 。
3、服用绞股蓝期间出现恶心、呕吐、腹胀腹泻、头晕、眼花等情况 ， 要及时停止喝绞股蓝 ， 及时就诊治疗 。

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