春笋是美味可口 , 营养成分高 , 可是新鮮的春笋表面上都是有一层外套 , 在服用时必须除掉 , 许多有感觉春笋的表皮除去时非常不便 , 实际上春笋削皮也是有小技巧 , 一会我也教大伙儿春笋应当如何削皮 , 另外也会带大伙儿掌握春笋的普遍食用方法有什么 。
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春笋如何去皮 春笋的普遍食用方法
1、春笋如何去皮
生笋削皮的方式 非常简单 , 大伙儿可以用刀从春笋的底端往下划一下 , 从割开的地区向两边拉 , 就可以把春笋的表皮轻轻松松除掉 , 这时候它的笋尖上也有一点去不掉 , 能够再反复刚刚的姿势 , 几下之后就能让新鮮的笋肉所有露出来 。
2、咸肉炒竹笋
竹笋的吃法有很多种多样 , 把它用腊肉炒食是最美味的一种方式 , 平常能够把春笋去皮切成块状 , 把咸肉提早下锅蒸一下 , 必须时切割成块状 , 在锅中加点油加温之后把放姜和蒜炒香 , 随后把咸肉下锅炒成全透明状 , 接着放进春笋片 , 迅速煸炒 , 三分钟以的加盐和米酒炒匀之后立即起锅就可以 。
3、春笋肉片汤
春笋肉片汤也是春笋的普遍食用方法之一 , 平常制做时必须一百五十克猪瘦肉 , 提早切一片 , 用米酒和生抽酱油腌渍 , 春笋三百克 , 除掉机壳用冷水清洗切割成块状 , 与猪瘦肉片一起下锅加玉秀姜蒜煮 , 沸腾之后用中文火煮半小时 , 再添加盐和色拉油调料 , 调均匀之后鲜美可口的春笋肉片汤也就搞好能够服用了 。
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