红酒开盖了20几天建议不用喝了,因为红酒开瓶后的最佳饮用时间是在3至5天,超过一周就已经风味不足了,20几天更是香气、口感都没有了,还有可能因为保存不当,出现变色、变味或发霉等情况 。
红酒
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红酒,是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒 。红酒比较典型的是葡萄红酒和蓝莓红酒 。
红酒在全世界的基督教徒的心中还代表了耶稣基督的血液,这点促进了红酒的平民化,使得平常民众也拥有了饮用甘美的红酒的权利 。
红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,占80%以上,其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精,一般在10%至30% 。
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