人常说 , “瑞雪兆丰年” 。严冬积雪覆盖大地 , 可保持地面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低 , 为冬作物创造了良好的越冬环境 。积雪融化时又增加了土壤水分含量 , 可供作物春季生长的需要 。另外 , 雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍 , 还有一定的肥田作用 。所以有“今年麦盖三层被 , 来年枕着馒头睡”的农谚 。
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