老话常有说，“一切为了孩子”，尽管现代人更强调自我，但这并不妨碍我们爱自己的孩子，愿意竭尽所能的满足他们的需求，这其中自然首当其冲的包含了饮食 。无论孩子多么的调皮捣蛋，不可否认的是，他们的消化系统终究不如成人，他们也需要比成人更多的热量和蛋白质，才能更好的长高、长壮、保持健康少生病 。
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在肉食方面，我喜欢给孩子尽量挑选低脂肪高蛋白的食材，而鸡腿就恰好是这种肉类的代表，并且很常见，价格也适当 。鸡腿的做法很多，但要做给孩子吃，必然要嫩而不辣，少油少盐的才好 。这里分享6种做法，简单易上手，口味经典，相信孩子会很喜欢噢 。——————————鸡腿肉烧土豆既可单独成菜，也可做成盖浇饭，汤汁香浓，鸡肉香嫩，土豆饱腹~
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1、鸡腿洗净，去骨，切成小丁，加生抽、蚝油、盐、淀粉一起搅拌均匀，腌制15分钟备用 。
2、土豆去皮，洗净，切小丁，放入碗里泡一泡，去除淀粉 。
3、锅里烧热油，加姜丝、八角一个炒香，然后倒入鸡丁炒至基本变色 。
4、倒入土豆丁一起翻炒至鸡丁完全变白，然后加入半铲老抽翻炒上色 。
5、加入适量的清水大火煮开，转小火煮至土豆熟透，撒一把葱花拌匀即可 。
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：①、鸡腿肉去了骨是很容易熟的，所以土豆块不要切得太大，别炖太长时间把鸡肉煮老了 。②、汤汁很下饭，可以多给孩子留下一些 。————————————黄焖鸡很经典的鲁菜系，以鸡肉滑嫩味足而出名，街上有许多黄焖鸡店，不过自己做的一样好吃；可以做成辣的，微辣的，不辣的 。
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1、鸡腿前剁成小块，放入清水中浸泡，换水多次去除血水 。
2、干香菇前泡好，并切好洋葱、青椒、生姜、小米椒 。
3、锅里烧热油，放入姜、干香菇炒出香味 。
4、倒入鸡肉炒至变色 。
5、加一铲生抽、半铲老抽翻炒上色 。
6、加入能没过鸡肉2/3的清水，放1个八角进去，煮开后，盖上盖子焖煮3分钟左右 。
7、加入青椒、小米椒、洋葱一起翻炒均匀，加适量盐调味炒好即可 。
以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!
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