准备好小苏打、面粉和温水 。
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在面粉中加入小苏打，一斤面粉大概加入三两小苏打，和均匀备用 。
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把和好的面粉放在一个深一点的容器里面，然后加入温水，边搅动边加（一斤面粉大概50ml水），然后揉面（20分钟），将面揉成团，放在较温暖的地方发酵2小时以上 。
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发酵好的面团继续揉，将气泡揉掉，然后进行二次发酵（30分钟），这次发酵可以放进有温水的热锅里，使发酵更充分 。这时候的秒图案就可以用来做各种面食了！
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