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3.烹饪用糖的颜色:
锅中烧开80克水，水开后加入80克白糖，开小火慢慢加热白糖，倒入150克蜂蜜，用锅铲不断搅拌，将白糖和蜂蜜熬成粘稠的气泡 。
把锅倒在刚炒好的面条上 。倒的时候用锅铲翻过来，让面上均匀的涂上糖浆，然后撒上一点黑芝麻，葡萄干或者坚果，翻均匀 。
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翻匀后，将面条倒入事先准备好的磨具中压牢，再放上一层葡萄干，压几下压牢，冷却后切成小块，一个香甜可口的沙琪玛就做好了 。
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(第一美食编辑:夏天)
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