姜汁撞奶是冬天很常见的饮品,如果把牛奶换成豆奶会是什么滋味呢?很想尝尝吧?今天生活妙招网小编就来教你做简单又暖心姜汁豆奶,一起动手试试看吧!
豆奶+姜汁,温寒互补
以中医的观点来看,豆奶性偏寒,肠胃较虚弱的人饮用可能会造成腹泻或肠胃不适,加入性温的姜两者有互补的效果 。
比起将干姜直接切片加入豆奶,把姜磨成泥状、榨取姜汁,姜的味道会更容易释出,豆奶的温润搭配略带辛辣的姜汁,不妨当成冬天姜汁饮品的另一种选择 。
两步骤搞定姜汁豆奶
食材:豆奶250ml(约一个马克杯份量)、姜适量、糖适量(可省略)
做法:
1.把适量的姜磨成泥状,豆奶加热不加热都可以 。
2.将磨成泥状的姜加入豆奶搅拌均匀即完成!嗜甜的人可以加入1小匙糖或直接购买含糖豆奶 。
小建议:
*姜汁豆奶会建议糖放多一点,尝得到糖味即可,喝起来味道会比较好 。
*比较不建议加黑糖,豆奶会变成咖啡色,黑糖特有的甜味也容易被盖掉 。
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