节日来历节日习俗
中秋节赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗 , 俗话说:“八月十五月正圆 , 中秋月饼香又甜” 。没有月饼的中秋节还算中秋节吗?在美丽的月光下和朋友家人围坐在一起吃着月饼 , 真是令人向往 。同时 , 月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物 。
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在中秋节 , 我国自古就有赏月的习俗 , 《礼记》中就记载有“秋暮夕月” , 即祭拜月神 。到了周代 , 每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月 。设大香案 , 摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果 , 其中月饼和西瓜是绝对不能少的 。西瓜还要切成莲花状 。
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中秋节猜灯谜相信是很多人都参与过的活动 , 把谜题写在灯笼上 , 如果你知道谜底就可以拿着纸条前去解密 , 有趣又能让人们开动脑筋 。在古代 , 女孩不常出门 , 猜谜也是男女青年社交的一个重要组成部分 。
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中秋节在农历的八月十五 , 这也是桂花开放的时节 。桂花的香味浓郁 , 令人流连忘返 , 同时 , 桂花还能酿酒和制作糕点 。在中秋节这一天 , 在桂花树下赏花赏月 , 喝着桂花酒 , 吃着桂花糕 , 鼻腔里是桂花的清香 , 不得不说是一件美事 。
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中秋观潮的风俗由来已久 , 早在汉代枚乘的《七发》赋中就对观潮有了相当详尽的记述 。不过这个习俗由于地理环境的限制 , 只是在江浙一带比较流行 , 在古代的时候可以算得上一大盛事 。
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中国地缘广大 , 人口众多 , 风俗各异 , 中秋节的过法也是多种多样 , 并带有浓厚的地方特色 。
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山东省庆云县农家在八月十五祭土谷神 , 称为“青苗社” 。诸城、临沂和即墨等地除了祭月外 , 也得上坟祭祖 。冠县、莱阳、广饶及邮城等地的地主也在中秋节宴请佃户 。
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江南一带的民间在中秋节人习俗也是多种多样 。南京人中秋爱吃月饼外 , 必吃金陵名菜桂花鸭 。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市 , 肥而不腻 , 味美可口 。酒后必食一小糖芋头 , 浇以桂浆 , 美不待言 。“桂浆” , 取名自屈原《楚辞·少司命》“援北方闭兮酌桂浆” 。桂浆 , 一名糖桂花 , 中秋前后采摘 , 用糖及酸梅腌制而成 。江南妇女手巧 , 把诗中的咏物 , 变为桌上佳肴 。南京人合家赏月称“庆团圆” , 团坐聚饮叫“圆月” , 出游街市称“走月” 。
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