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早在上个世纪二十年代,世界各国就相继开展了运动饮料的研制和应用 。20世纪80年代,商家提出了"运动饮料"的概念 。现在市场上形形色色的运动饮料不断面市,但人们对运动饮料的认识仍然很模糊 。下面就这些问题作一一解答,并提出一些合理化的建议:
1.运动饮料的准确概念是什么?
许多人认为运动饮料是不含酒精的,能够在从事运动的过程中提高体力和加快恢复的饮料 。我国1994年就颁布了运动饮料的国家标准(2000年修订),标准中将运动饮料定义为:营养元素的成分和含量能适应运动员或参加体育锻炼、体力劳动人群的生理特点,特殊营养需要的软饮料 。
2.为什么补水对运动中的人十分重要?
所有的体力活动都会产生热量,这些热量主要通过汗液的蒸发来散失 。汗液丢失量因环境条件、运动强度的不同而不同 。过去从事运动的人通常不补水,他们认为补水有害健康 。但我们知道,即使是丢失少量的体液(体重的2%),也会损害运动时动作的准确性和运动技能的提高 。体液丢失大于体重的5%时,可以影响体温调节和心血管系统正常工作,并能危及生命安全 。但更常见的脱水的危害是造成人体疲劳,从而损伤运动能力 。为了防止脱水,所以参加运动的人都要在运动前后补水 。
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