可以将新鲜核桃自然晾干,等其外皮出现褶皱后剥皮,也可以使用工具直接将核桃皮剥除,还可以将核桃带皮放入锅里蒸煮十分钟左右,放凉后即可去皮 。剥皮过程中建议要佩戴好手套,否则核桃皮的汁液染到皮肤上,会导致皮肤变色 。
核桃要如何保存
文章插图
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一般在温度较高的夏季要放进冰箱里冷藏保存,温度较低的秋冬季节在室内干燥保存即可 。
保存核桃的时候要注意将核桃放置在干燥通风的环境,湿度大的环境容易导致细菌滋生,使核桃受到污染 。
核桃属于干果类食物,如果保存不当,可能会使得氧气将里面的果肉氧化,导致核桃出现发霉的现象 。
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