瘦人增重：如何通过饮食快速增重

饮食失调造成了一部分人体重过轻，所以又有一部分人在为增加自己的体重而操心对于他们，很重要的一个建议就是应尽可能地使瘦体重增加，而不要造成脂肪的堆积另外，当一个人的体重持续下降或增加体重非常困难时，应接受医学检査来排除潜在疾患的可能。
增加热量摄人的能量必须保持大于消耗的能量才能增加体重。当人体摄入的热量大于消耗的热量时，才能有多余的热量用于肌肉生长。经研究表明，体重无变化时，摄人和消耗的热量是相等的，此时在饮食过和消耗量不变的基础上，额外增加摄入3500kcl热量，便可增重0.5kg左右。科学健康的增重方式是：将额外增加的3500kcal热量分配到1周内摄取，即每天额外增加热量摄取500kcal，1周的体重增加数控制在0.5kg左右。
调整膳食组成摄入热量的分配必须科学。人体摄入的热量来自蛋白质、糖类和脂肪这3种营养素，它们都可以产生热量，但不能相互代替，否则对健康不利：如糖类过多而脂肪过少，会加重胃肠负担；如脂肪过多而糖类过少，则可能引起肥胖症、心脑血管疾病；如蛋白质过少，会使生长发育受抑、机体抵抗力降低。所以它们的摄人必须有一个科学的比例：人体摄入热量的55-65%应来自于糖类，15%-20%来自于蛋白质，其他来自于脂肪。
进餐频率少量多餐的进餐方式有助于改善血糖和胰岛素的调节张力，改善体内氮的滞留，提高机体自我调控的能力。研究表明，每天以少量多次原则进餐5次或5次以上者的体重高于每天进餐3次或3次以下者，而且皮褶厚度前者低于后者。
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