西贝是什么吃的西贝是什么意思( 二 )

如果发不了餐券，其实还可以没事就给邻居们送点店里的小吃。
这一招看起来很简单，但最重要的还是真诚，你是真心的想要和邻居们，和物业好好相处。很多人在做类似事情的时候，功利性会非常的明显，即使收了你送的好处，也不会帮你。
对店铺的员工也是这样，就像平常我们在生活中会看到很多店铺里的员工都是其乐融融的，因为一个门店和一个产品公司是不一样的，尤其像餐饮门店，很多会提供宿舍，大家朝夕相处，如果无法让员工真正的用积极的心态去工作，那整个店铺其实都会受某一个心情不好的员工的影响。
很多店长会通过苦肉计来打动员工，这是最土的办法，但是的确有效，为了员工吃苦，是比较容易感动员工的。
但其实，更聪明的领导会把自己当做一个教练，而不是警察。
比如你制定了规章制度之后，看见有员工没做到，第一时间训斥是最糟糕的做法，因为这样员工会有怨气，还会影响在场的顾客。你可以让这个员工自己拍一张自己违规的照片，然后发到工作群里，让他自己说一下正确标准是什么，他是怎么做的，原因是什么，之后该怎么改善。这样一来，所有人对他都不会有指责，而是鼓励。而且你整个店铺，甚至整个企业的文化氛围就会不一样。
四、为员工赋能西贝为员工设定目标很像游戏里的闯关模式，具有一定的难度，但是努力一把就能达成，而且一个比一个难。正因如此，员工可以快速获得自信心，长期保持工作热情，迅速掌握工作技能。
西贝为员工赋能的方式非常人性化。西贝鼓励员工在错误中成长，因为贾国龙认为人在错误中学得最多，成长得最快。曾经有一个店长在没拿到营业执照的情况下，按不住性子，提前几天开了业，为此相关部门开了一百万元罚款单，西贝则二话不说按时交罚款，不责怪那位经理，反而鼓励他吸取教训。
西贝的赋能还体现在奖金的分发上。首先，贾国龙坚持以高于市场价的薪酬招人，其次他鼓励不定期，以各种目的发放奖金。这种方式很像幼儿园里的小红花，给各种“优秀”都发奖金，比如卖十份新品、微笑一百次等。
贾老板对员工十分慷慨，别的老板为员工报300元一天的培训的时候，他则报3000元一天的培训，让员工切实接受到质量最好的培训。
为了激励员工的同时，统一服务模式，提高经营利润，贾国龙实行了创业合伙制和西贝赛场制。在创业合伙制的安排下，一线员工可以一步步晋升为支部经理(年收入几十万元)、分部经理(年收入千万元) 。
所谓赛场制，顾名思义，员工之间要有竞赛，比学赶帮超，贾国龙希望通过各种比赛把奖金分下去。
“西贝的价值观里边有一个‘不争第一我们干什么’ ，其实就是一种竞赛文化。我要往下分，分给谁呢？比如三个人比赛，我就分给第一名，那第二名第三名也得想方设法做得更好，我觉得这个其实才是关键，就是不能平均分配，如果平均分配了，这个就成了大锅饭。”
所谓创业分部：大多数餐饮企业把地域作为依据，将部门划分为西南区、华北区等经营单位。
但是西贝不一样，西贝下属的十三个创业分部，是以每个分部的总经理为核心创建，甚至分部的名称也以他们的名字命名。西贝的每一个创业团队都是西贝的合伙人，拥有分红权。
西贝创业分部的另一个独特之处在于，它打破了传统企业按照地域划分的方法，在同一区域甚至可以有两个创业分部同时开展业务。
西贝莜面村副总裁楚学友曾经说，“A老总在上海负责一个创业分部，只要符合条件，B老总也可以申请一个创业分部到上海去开拓市场，从而形成了与A的竞争。但总部会协调A和B门店选址，以确保A和B之间是良性竞争，而非门对门的’骨肉相残’” 。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：

西贝是什么吃的 西贝是什么意思( 二 )

西贝是什么吃的西贝是什么意思( 二 )