NO.2 广西桂林米粉

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桂林米粉的知名度或许超过了米粉的本身 。如果你去过当地旅游，就会发现满大街都是米粉店，而且极其便宜，按斤购买食用 。吃起来软滑爽口，看起来洁白细嫩，可见其过人指出 。最大的亮点在于卤水的制作上，不同的店有不一样的秘方，使得桂林米粉有着成百上千的风味 。
NO.1 湖南常德米粉


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常德米粉是一种湖南常德地区的汉族风味小吃，米粉历史悠久，闻名三湘 。其之所以备受青睐，与其精细的制作工艺——“三漂三熟”有很大的关系 。经过十几小时制成洁白、混圆、细长且有弹性的粉条，吃起来润滑可口，配合肉丝、肉片、卤汁、酱汁、红烧、红油、菌油等等十几种的盖码，当之无愧的第一名 。

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