新鲜芦笋怎么做好吃？10种好吃的做法，看看你喜欢哪一种( 二 )

主料：芦笋250克、红甜椒1/3个、黄甜椒1/3个、鲜香菇4朵辅料：盐、香油、干红辣椒4个、蒜1瓣、姜1小块、生抽做法：1. 主要材料。2. 芦笋洗净芦笋切段；3. 沸水中滴几滴油加少许盐，将芦笋焯烫一下捞出用凉水浸凉；4. 黄红彩椒切小菱形块；干辣椒切小段，蒜切片；姜切丝；5. 香菇洗净切小片；6. 热油锅，倒入干红辣椒、姜、蒜末爆香；7. 再倒入香菇片翻炒至软；8. 加入焯过的芦笋和彩椒，淋入少许酱油，再加适量盐调味，翻炒至断生后盛出即可。9、百合芦笋

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主料:芦笋200克、鲜百合3个、白果20克辅料:干红辣椒3个、蒜1瓣、盐适量、油适量、鸡精适量、白胡椒粉适量做法：1. 准备好材料；2. 百合掰开洗干净；白果冲洗干净；干辣椒切段；蒜切片；3. 芦笋去掉老的部分洗净切段；4. 芦笋入沸水各焯烫，捞出沥水；5. 热油锅，爆香蒜片和干辣椒后下百合煸炒；6. 再放入芦笋、白果炒至熟，加盐、鸡精、胡椒粉调味炒匀即可。10、大虾芦笋沙拉

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主料：虾仁12只、芦笋100克、彩椒各1/3个、黄瓜半根、洋葱1/4个辅料：盐1/2小匙、糖1/2大匙、米醋1大匙、黑胡椒1/2小匙、山茶籽1/2大匙、料酒1小匙做法：1. 准备材料；2. 芦笋洗净切小段，过水焯变色后捞出，过冷水待用；3. 虾仁洗净后过水，焯时加料酒，变色后捞出待用；4. 小黄瓜切片，洋葱切碎，彩椒分别切小块；与焯好的芦笋和虾仁一起放入大碗内；5. 依次加盐、糖、米醋、黑胡椒碎调味，最后滴适量山茶籽油即可装盘。小贴士1.加糖加米醋不仅能味，也有去腥味的作用。2.也可在装盘后再滴山茶籽油，这样外观更好看些。

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