虽然鸡蛋有着全营养食物的美誉,但由于健美运动对肌肉外形、体脂百分比的高要求,鸡蛋对于蛋白粉来说还是稍逊一筹 。
吃蛋白粉的利弊蛋白粉是从牛奶、鸡蛋或大豆中分离提取出来的蛋白质,它的氨基酸种类齐全,组成比例合理,利用率较高,乳糖和脂肪的含量较低,易于人体吸收 。但是由于生产厂家不同,蛋白粉的质量也相应地有高有低 。好的蛋白粉应该在保证蛋白质优质前提下,有着与人体蛋白质构成相接近的氨基酸比例 。研究表明,对于健美者来说,如果运动强度不大,按每天1-1.5克/千克体重摄取蛋白粉,如果是较大强度,按1.5-2克/千克体重摄入蛋白粉 。过多的摄入不但没有作用,反倒会加重肝肾负担 。
吃鸡蛋的利弊鸡蛋的蛋白是食物中最理想的天然优质蛋白质之一,其富含钙、磷、铁的、等无机盐和维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2 。鸡蛋的蛋白是最经济实用的力量训练辅助食品 。无论是健美训练还是其他人群,与冲饮蛋白粉相比,吃鸡蛋的蛋白除了更加美味可口外,价格还低廉,但在日常食用时也要注意适量,避免增加肾脏负担 。
所以如果在肌肉锻炼前期或者蛋白质缺乏人群,吃鸡蛋就完全可以满足身体的需要,但处于增肌塑型的关键时期,优质的乳清蛋白粉更能让你获得完美的身材 。
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