鸡蛋放入锅内加清水大火煮5分钟后控水捞出备用，再往锅内加入八角、桂皮、香叶、红茶、花椒粉、生抽和盐大火煮2分钟左右 。最后将鸡蛋壳略微敲碎放入锅内浸泡1小时，美味的茶叶蛋就完成了 。
茶叶蛋的制作方法
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准备食材：鸡蛋、食盐、八角、桂皮、花椒粉、香叶、生抽 。
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1、鸡蛋放入锅内加清水大火煮5分钟，再控水捞出备用 。
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2、往锅内加入八角、桂皮、香叶、红茶、花椒粉、生抽和盐，调至大火煮2分钟左右 。
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3、将鸡蛋壳略微敲碎放入锅内浸泡1小时，美味的茶叶蛋就做好了 。
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