起锅烧油后 ， 把搅匀的鸡蛋液倒入油锅内不断搅散 ， 鸡蛋成型后关火取出放凉 。往韭菜末内倒入香油搅拌均匀后 ， 把放凉的鸡蛋倒入韭菜末中并加入食用盐搅拌均匀 ， 即可做好原汁原味的韭菜鸡蛋馅 。
韭菜鸡蛋馅的调制方法
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准备食材：鸡蛋、韭菜、香油、油、食用盐 。
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1、韭菜洗净控干水分后 ， 切掉韭菜头部并切成碎末状 。鸡蛋打散搅拌均匀备用 。
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2、起锅烧油后 ， 把鸡蛋液倒入并不断把鸡蛋搅散 。
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3、鸡蛋炒熟成型后关火 ， 再把炒好的鸡蛋取出放凉 。
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4、韭菜末内加入适量香油搅拌均匀 ， 再把放凉的鸡蛋倒入 。
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5、最后撒上适量食用盐 ， 原汁原味的韭菜鸡蛋馅就做好了 。
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