黄花菜怎么吃

黄花菜可以做成花菜猪脚汤、黄花菜排骨汤、黄花菜木耳肉丝以及凉拌黄花菜,花菜猪脚汤制作时,需将猪脚清洗干净切成块状,将晒干的黄花菜放置水中浸泡,在锅中加入葱、清水以及猪脚,熬成雪白汤色加入黄花菜,最后熬煮10分钟便能食用 。
1、花菜猪脚汤

黄花菜怎么吃

文章插图
文章插图
将猪脚清洗干净切成块状,晒干的黄花菜放置水中泡发一段时间,在锅中放入清水、葱以及猪脚,熬成雪白汤色后加入黄花菜,再煮10分钟左右汤汁变为浓黄色,此时加入食盐以及鸡精后便能食用 。
2、黄花菜排骨汤
黄花菜怎么吃

文章插图
文章插图
将排骨清洗干净后切成段状,把切片红枣、枸杞以及黄花菜用清水浸泡清洗2遍,排骨冷水下锅后煮沸5分钟加入姜片、料酒以及胡椒粉,再放入红枣枸杞以及黄花菜,大火煮沸后转小火慢熬40分钟,加入盐调味后便可出锅 。
3、黄花菜木耳肉丝
黄花菜怎么吃

文章插图
文章插图
在肉丝中加入一勺料酒、淀粉以及盐,腌制10分钟,将青椒切成片状,炒锅加热倒入适量的食用油,放入蒜片,翻炒至变色,再放入黄花菜是、木耳以及少许的清水炒至8分熟,最后加入青椒、生抽以及食盐搅拌均匀后可出锅 。
4、凉拌黄花菜
黄花菜怎么吃

文章插图
文章插图
取适量的黄花菜,2个辣椒以及3瓣大蒜1小块生姜,水烧开后可倒入黄花菜,焯水捞起,大蒜生姜剁碎后装入碗中,倒入适量的盐巴味精搅拌均匀,最后倒入醋以及调和油搅拌均匀后倒入黄花菜中 。


    以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇健康、疾病相关的问题,请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

    「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容,希望对您有所帮助: