过去一种普遍的认识是，屁的臭味是甲烷释放出来的 。其实，甲烷本身并不臭 。现代科学证明:产生臭味的"罪魁"是吲哚(indole)、粪臭素(skatole)、硫化氢等恶臭气体 。
由于人类的嗅觉对这些气体特别敏感，所以，大庭广众之中，尽管有人偷偷放屁，结果仍能被人们迅速发觉并掩鼻喊臭!
屁的产生，是因为我们吃的食物，有些未被分解 。未被分解的部分，包含纤维和糖类，就成为大肠菌的食物 。大肠菌饱餐后就会排气，这些气体在体内累积，造成一股气压 。当压力太大时，就会被排挤出体外，形成了屁 。
屁的多少还与人的消化机能强弱有关 。消化不良时，肠道细菌发酵快，容易产生气体而使人排屁 。
有个科学家调查发现，一个人每天放屁大约14次 。每天，每个人释放的废气，大约500毫升左右 。
屁虽臭，但放屁是一种正常的生理需要，它对人的健康有利 。一个人一天到晚不放一个屁，这对健康不利 。一年到头绝不放屁的人，极有可能是胃肠道出了毛病 。
总的来说屁是一种混合气体，大多是沼气就甲烷较多 。

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怎么避免放臭屁？
大量喝水，加快新陈代谢
在代谢异常的情况下，经常喝水可以让身体的垃圾排出体外 。喝水对于健康来说是一件好事，平时经常放屁的人可以喝早多一些的水 。只有这样才可以把身体里面的多余气体排出体外，加快新陈代谢的速度，让身体各部分机能均衡运转 。
合理科学的安排每天的饮食
在我们的生活里，很多食物都会导致放屁的情况出现，特别是放臭屁 。例如淀粉含量比较高的食物，在我们的生活里含淀粉量比较高的食物有红薯、芋头，如果很喜欢放屁，这些食物一定要少吃，特别是在吃了以后很容易出现肚胀肚痛的情况 。
当下很多年轻人的压力和身上肩负的责任比较大，生活节奏相对也很快，一般情况下几分钟就搞定一顿饭，一顿饭吃得太快，而且还会边吃边说话，身体会产生很多气体，最好控制一下吃饭的速度，避免边吃边说话 。这是一种非常不健康的饮食习惯，要想身体健康就要做到食不言寝不语 。

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