香树上“结成”沉香,这在自然界中是小概率现象 。
也就是说,在自然原生状态中,千百棵沉香树往往仅有一棵树能“结出”上好的沉香来,而其它沉香树可以健康的生长,数十年,甚至数百年,却不一定能够形成沉香 。这也就是为什么,东南亚诸国有许多的沉香树,而沉香在世界上、国际市场上却依然“稀缺”的重要原因 。
沉香树的木质纤维部分,与树脂及倍半萜和色酮类化合物自然混合在一起 。这就是沉香 。而且是含“油脂”量极其丰富的、高品级沉香,十分罕见、难得 。
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成年株植必先“受创”,并被“感染”,才有“结香”可能
沉香树长至相对成熟,至少需10年左右时间,此时沉香树的根、茎、叶等,都趋于成熟,树体的各部分植物器官,也都能进入正常的运行状态 。
当这样的沉香株植,因任何原因受到“创伤”时,如:电闪雷劈、飓风吹折、虫兽叮咬或人工砍伐,所形成的“创口”处,就会由植物的本能驱使,向受创处输送树脂、树胶来弥补“创口”;输送排异抗体来对付有可能“入侵”的各类有害物质 。从达尔文“进化论学说”的观点看,自然界中的一切动、植物都具备着这类本能的,自我保护的功能 。
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在沉香树的躯干及根、枝、叶中,分布着许多作用各不相同的导管,本能地发挥着输送水分、养料、树脂等作用 。
沉香树干的表皮处,是因受伤形成的大面积创口而“结出”沉香来的 。
“黄绿墨耳真菌”对沉香树“结香”关键性作用
“黄绿墨耳真菌”等其它一些不知名的菌种,就是使上述已经“受创”的沉香树,有可能“结香”的那股“东风” 。
“黄绿墨耳真菌”在微生物学分类阶层系统中,是:微生物界、担子菌亚门、担子菌纲、伞菌目、球盖菇科、黑伞属中的一种菌类生物 。
当自然界中的 “黄绿墨耳真菌”,无意中以任何形式,恰巧接触、或沾染上沉香树的“创口”上时,此类真菌就会顺势寄生在“创口”处,以本能的新陈代谢,维持生存 。而沉香树“创口”部位早已“严阵以待”,拒绝并驱逐“黄绿墨耳真菌”等不速之客的到来 。所以,“黄绿墨耳真菌”在此处的寄生状态,从专业术语上说,被称之为“逆境代谢” 。总之,“黄绿墨耳真菌”等微生物已经无意中沾染上并入侵到沉香树的体内,进行生存代谢 。这是自然界中司空见惯的,基本的生存法则 。
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沉香树“结香”的过程,是复杂的生物化学过程 。
打个比方,人体的血液中有红血球、白血球和血小板等许多复杂物质 。血小板的本能分工,是防范人体有可能发生的创口流血,起凝固作用;白血球的本能分工,是吞噬人体内或创口处,有可能遭遇的各种病菌;除此,人体内还有诸多免疫性抗体,也是为了准备应对各种病毒和微生物的侵害 。那么,可以理解为,在沉香树的体内,也存在着一系列相应的物质 。如树胶、树脂发挥着相当于血小板的功能;树体内的各种抗体,发挥着白血球似的功能,就是为了应对,像“黄绿墨耳真菌”之类的不速之客 。沉香树里的树脂,是形成沉香的重要成分 。
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沉香树体内和“创口”处聚集的树胶、树脂、抗体等物质,本能地保护其自身安全,于是,抵御“黄绿墨耳真菌”等微生物感染、寄生的“战争”就打响了 。这是一场自然界中,悄无声息的“生物化学战争” 。菌类照例会不断繁殖并扩散着,沉香树本能的抵抗,在不懈地进行着 。结果,它们搅成一团,如胶似漆,你中有我,我中有你,终于形成了一种新的物质,叫做:苄基丙酮 。
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