男人们参加运动的目的无非就是强身健体 ， 希望让自己拥有健美的肌肉 ， 而在进行增肌锻炼的过程中 ， 还要注意在饮食上多加留心 ， 吃一些有益于增肌的食物 ， 一般健身者也知道牛肉和鸡胸肉可以帮助增肌 ， 但是却不知道想要增肌是吃牛肉比较好还是鸡胸肉比较好 。
在增肌计划中 ， 是少不了牛肉和鸡胸肉这两样肉食的参与的 ， 但是对于这两种肉食哪种增肌的效果会更好 ， 很多人却并不知道 ， 也不知道应该如何选择 ， 下面 ， 我们就针对它们的营养价值来分析一下 。
鸡胸肉的营养价值
顾名思义 ， 鸡胸肉就是鸡的胸部里侧的肉 ， 形状像斗笠 。肉质细嫩 ， 滋味鲜美 ， 营养丰富 ， 能滋补养身 。含有与虾、螃蟹等相当的脂肪 。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类 。
鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位 ， 且极易被人体吸收 ， 快速补充人体所需 。鸡胸肉所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类 ， 是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。鸡胸肉虽好 ， 可毕竟还是肌肉的一种 ， 营养价值也和鸡肉大致相当 。其中每100克的鸡肉中含蛋白质21.5克 ， 但微量元素含量极低 ， 几乎可以忽略不计 。
鸡胸肉
和牛肉的做法上有着一些差异 ， 在增肌食谱中的鸡胸肉一般只用来煮或者是炒 ， 这样才不会使其中的营养流失太多 ， 所以显得口味比较单一 ， 这也是为什么大多数人喜欢吃牛肉的程度多过肌肉的原因之一 。
通过以上专家关于想增肌是吃牛肉比较好还是鸡胸肉比较好的介绍 ， 我们知道了不管是从营养价值方面 ， 还是从口味方面 ， 吃牛肉都是比鸡胸肉有着比较大的优势的 ， 大家不妨选择食用 。
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